فوائد التفاح وأضراره
التفاح هو ثمرة شجرة التفاح، وهو من الفواكه الشائعة والمحببة لدى الكثير من الناس. يتميز التفاح بشكله الجميل ولونه المتنوع وطعمه اللذيذ ورائحته العطرة. كما يتميز بقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة. ولكن هل يوجد أي أضرار لتناول التفاح؟ وما هي الكمية المناسبة لاستهلاكه؟ في هذا الموضوع، سنحاول الإجابة على هذه الأسئلة بناءً على المعلومات العلمية المتاحة.
فوائد التفاح
يحتوي التفاح على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف والماء والسكريات والأحماض العضوية والمواد النباتية. بعض الفوائد الصحية لتناول التفاح هي:
– تحسين صحة الجهاز الهضمي: يساعد التفاح على تنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك والغازات والانتفاخ. وذلك لأنه يحتوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، التي تساعد على تشكيل البراز وتسهيل خروجه. كما يحتوي على بكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان، التي تساعد على تهدئة المعدة وتخفيف الحموضة والتهابات المخاطية. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التفاح على إنزيمات تساعد على هضم البروتينات والدهون والنشويات، وتحسين امتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء.
فوائد التفاح لجسم الانسان
– تقوية الجهاز المناعي: يساعد التفاح على محاربة الجراثيم والفيروسات والالتهابات والأمراض. وذلك لأنه يحتوي على فيتامين ج، وهو مضاد قوي للأكسدة، يساعد على تعزيز مناعة الجسم وتحفيز إنتاج الخلايا البيضاء والأجسام المضادة. كما يحتوي على مواد نباتية مثل الكيرستين والفلافونويدات والتانينات والفينولات، التي تمنع تكاثر الخلايا السرطانية وتحفز الخلايا القاتلة الطبيعية وتمنع الالتصاق الصفائحي وتحسن من صحة الأوعية الدموية.
– تخفيض مستويات الكوليسترول والدهون في الدم: يساعد التفاح على خفض مستويات الكوليسترول الضار (الليبوبروتين منخفض الكثافة) ورفع مستويات الكوليسترول الجيد (الليبوبروتين عالي الكثافة) في الدم. وذلك لأنه يحتوي على ألياف قابلة للذوبان، التي تربط الكوليسترول في الأمعاء وتمنع امتصاصه في الدم. كما يحتوي على أحماض دهنية أحادية وثنائية غير مشبعة، التي تحسن من صحة الأوعية الدموية وتمنع تكون اللويحات الدهنية والتصلب العصيدي.
فوائد التفاح للدم و الجسم
– تنظيم مستويات السكر في الدم: يساعد التفاح على تنظيم مستويات السكر في الدم والوقاية من مرض السكري من النوع الثاني. وذلك لأنه يحتوي على سكريات طبيعية مثل الفركتوز والجلوكوز والسكروز، التي تمد الجسم بالطاقة وترفع مستوى الجلوكوز في الدم بشكل تدريجي ومتوازن. كما يحتوي على ألياف ومواد نباتية، التي تساعد على تحسين حساسية الخلايا للإنسولين وتقليل مقاومته وتنظيم إفرازه.
– تعزيز صحة العظام والأسنان والبشرة والشعر والعيون: يساعد التفاح على تعزيز صحة العظام والأسنان والبشرة والشعر والعيون. وذلك لأنه يحتوي على كالسيوم وفسفور ومغنيسيوم وفيتامين د وفيتامين ك وغيرها من العناصر الغذائية، التي تساعد على بناء وتقوية العظام والأسنان. كما يحتوي على فيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ج وبيتا كاروتين وغيرها من المواد
